5月28日(水)

本日28日(水)『夜の部』ですが、

通夜参列の為、臨時休業とさせて頂きます。

急な変更となりますが、ご理解の程、よろしくお願い致します。

スメル

50kgの北海道産玉ねぎをひたすら剥く。

スライスして、飴色になるまで炒める。

この作業を延々と繰り返す日々が続いております。

次の行程では、ゆっくり出汁をとります。

自家製天然酵母パンも淡々と焼いています。

おいしいスープを作るためです。

 

今週末に迫った、にわのわへの出店。

皆様へお届けするために。

 

スタッフ全員玉ねぎ臭いですが、ご愛嬌ってことで勘弁して下さいね。

 

5月度スケジュールの確認

気持ちのよい土曜日。如何お過ごしでしょうか。

 

さて、これから先の五月のスケジュール確認です。

今一度、ご参照下さい。

 

5月25日(日) 青葉市子 LIVE『アワぶくツアー . 。○ o ◯ 2014』

5月26日(月) 終日、貸切り営業

5月30日(金) にわのわ出店準備の為、臨時休業

5月31日(土) 夜の部、臨時休業

 

以上、よろしくお願い致します。