ケ・セラ・セラ

昨夜は久々に社員2名と仕事後にご飯。

年中無休になってから3人で集まることがで滅多になくなってしまった。

ましてや、バイト3名も一緒にとなるとほぼ確率がゼロに等しい。

何処の町にも同じネオンでチェーン展開する居酒屋だったけど、こういう時間がものすごく大切だったりする。

音楽は時間を共有するものなんだと、どこかのミュージシャンが言っていた。

我々個人飲食店も詰まるところそういうものかもしれない。

 

個々の力、センス、バランス、笑顔、姿勢。それが集まった会社にしたい。

右向け右、なんて言いたくないし、そんな思想は真っ平御免だ。

 

7年とちょっと前。

当時の二階は居抜き物件ではなく、フローリングもはっていなくって、

なーんにもないまっさらなフロアだった。

工事を始めるにあたり、大工さんには一つだけ条件を言わせていただいた。

「SLY & The Family Stone の『STAND!』みたいな空間が作りたいです。」と告げて、

こんな感じですと、YouTubeの映像を一緒に観てもらった。

大工『それだけですか?』

僕『はい。それだけです。あとは、田邊さん(大工)委ねます。信用してますから。フローリングでもなんでもいいです。』

田邊さん、当時、そうとう困っただろうなぁ。引き受けてくれた事、今迄も今からも誇りに思ってます。

 

 

そんなことを思い出した、昨夜の帰り道。

 

 

cafeSTAND、本日も営業中です。

ゴールデンウィーク中も休まず営業しております。

 

お知らせ

スケジュール変更のお知らせです。

 

20日(月)『夜の部』ですが、開店時間を19時からとさせて頂きます。

急な変更となりますが、ご理解のほどよろしくお願い致します。

4月18日(土)パンの販売について。

いつもcafeSTANDをご利用いただきまして、ありがとうございます。

 

4月18日(土)のパンの販売についてお知らせがあります。

既に告知済みですが、18日(土)『昼の部』に関しては終日貸切りとなっております。

 

通常の店頭販売が出来ないため、事前の電話予約での対応とさせて頂きます。

電話:043-254-2878までお願い致します。

受け取り方法等は、予約電話時にスタッフの方からお伝え致します。

なお、18日(土)『夜の部』に関しては、通常営業となっていますので店頭でもご購入いただけます。

 

以上、よろしくお願いします。