日々:その二十四

9月1日(木)

結局、目の前の仕事を頑張るに尽きるんだと、実感した日。

受け身でいても仕事は回ってこない。

組織(相手先にも)の中で自分の価値を周りにわかってもらい、必要とされること。

 

9月2日(金)

夕刻、珍客(何年ぶり?)2名来店。

そのまま店長Gも含め計四名で馴染みのアジアンレストランへ。

ここのナン(チーズナンも最高)とチキンティッカはとっても美味しい。

ワインに合う。何よりもあたたかいんだ。

人も料理も。

 

9月3日(土)

店は大入り。大変ありがたい。

奇策は無策。

やはり日々の積み重ね。信用を得ること。清潔であること。

粛々と一歩づつ。なのです。

 

9月4日(日)

業務終了後、店長Gの今年度研修旅行先の打ち合わせ。

旅先ほぼ決定する。良いルートになったね。

経験だよ。飛び込む勇気。

芸術や美味しい食事に触れて、その日の風に任せてその土地の匂いや空気を感じて欲しい。

行けない(できない)理由を並べるよりも、行く(できると思う)思考が大事。仕事も旅も。

旅の費用は消費ではない。

自分や社員への投資です。

 

9月5日(月)

早朝7時、タリーズ千葉店へ。

PC作業とメールの返信作業をこなし、窓口の開く9時に銀行で法人税の前払い。

その後、愛車の半年点検、10時に整備工場へ。

正午過ぎ、実に一週間ぶりに自宅2へ帰宅。

 

店の食材買い出し。

使用しているハンカチがくたびれきたので全て買い替える。

白は汚れる。だが、白いハンカチを選ぶ。

半年に一回の作業。

何かの儀式のように、もう何年も。

夕方、散髪。

一瞬で休日終了。

 

9月6日(火)

歯医者へ。

着実に良くなる方向へ進んでいると思うと、少しテンションが上がる。

今のうちに(若くもないが)治療を完璧にしておきたい。

 

近所のスーパーへ。自宅お隣のおばちゃんとばったり。

’アイスでも食べよっか’ぁと、スーパーへ逆戻り。

駐車場でチョコジャンボモナカを半分こ。

いいなぁ、こういう日。

 

9月7日(水)

東京オリンピックの汚職、続々と。気持ち悪い。

選手は人生を賭けて戦っているのだ。

その裏で、政治家、経営人、広告代理店は、嘘の笑顔を振りまきながら薄汚れたお金をいただこうと必死だ。

馬鹿ばっかり。

 

9月8日(木)

久々に読書を。

 

9月10日(土)

新しいこと(チャンス)をふと考えついた。

手を付けてみるかな。

 

9月11日(日)

お店は15時迄。その後は、ライブ営業。

2009年から行なっているライブ営業。壁のサインも流石に増えてきた。

管理会社からの連絡で防火設備上の関係上、

お店の入り口の扉(曽我部恵一さんのサインが印象的)を変えなくてはいけないみたい。

とっても残念。

 

9月12日(月)

月一回の母親との食事の日。

だったはずなのだが、実家に着く直前に仕事案件でトラブルありとの電話。

とんぼがえりとなってしまった。

お母さん、ごめん‥‥。

 

9月13日(火)

15時から歯医者。

思ったよりも長く時間がかかる。

 

18時、初めて入る居酒屋の暖簾をくぐる。

私は、基本的にファーストオーダーは瓶ビール。

というか、瓶ビールがないと困る。生ビールは頼まないので。

(だから尚更、自分の店の生ビール提供には気を遣っている。)

こちらのお店の瓶ビールはサッポロ赤星だった。

にやけてしまう。

赤星が置いてあるお店は信頼しているのだ。

再訪確定。

 

9月14日(水)

業務終了後、店長Gとレストランへ。

食事を注文した後すぐに、Tさんから電話。

’耕平さん今どこですか??電車遅れてます?’と。

やってしまった‥‥。会食の日だっのを忘れてしまっていた(17日と勘違い)。。。

忘れてしまった自分に怒りを覚える。

すぐに席を立ち、会場に向かった。

(店長Gにも申し訳ない。)

 

季節の変わり目か。最近心が落ちつかない。

 

9月15日(木)

多大な影響を受けている編集者、岡本仁さんが御来店。

また一つ夢が叶ってしまった。

長く続けていると、こんなことってあるんだなぁ、と、つくづく。

岡本さんが編集長を務めていた(確か2000年~2004年頃)雑誌’relax’にはとても影響を受けていて、

特にフレッシュネスバーガーを特集した号は、自宅と店、二冊所有、私の指南書となっている。

’店なんて好きに作っちゃえば良いんだよ’と、背中を押してくれた雑誌。

今でも時々ページをぱらぱらとめくる日がある。

 

9月17日(土)

朝7時、千葉大学キャンパスを散歩。デジカメと共に。

緑が眩しく、グランドでは軟式テニス部の練習、ラクロス部の試合。

部員の掛け声、蝉の声も健在。

1時間ほどゆっくり歩くと、少し心が落ちつく。

 

9月18日(日)

大雨。そんな中でも来店してくれるお客様がいる。

大変ありがたいです。

気圧がものすごい。頭が痛い。

こんなこと若い時にはなかったのになぁ。

 

9月19日(月)

朝、体重計に。

今年初めから3.5キロ減。いい調子だ。

何事も粛々と1日1日の積み重ね。

見た目変わらず、脂肪や贅肉を減らす努力をしている。

酒はやめられないから(休肝日は設けているが)、とにかく自己管理が大切。

 

ラッキーオールドサンの’うすらい’を聴きながら、内房をドライブ。

富津、鋸南町、海沿いの漁港を散策したり。

お目当ての直売所は改装中。

13時’ニコニコドライブイン’到着。

鯵フライ、鯵の刺身などを注文。いつ来ても名店だなぁ。

これからも長く続いてほしいお店の一つである。

 

帰宅後、読書をしながらゆっくりお風呂に入る。

瓶ビールと冷奴、豚肉とキムチをエゴマの葉に包んで夕食。

21時半就寝。

 

9月21日(火)

朝、銀行へ。

10時から近所の図書館で勉強と読書を3時間程。

 

9月21日(水)

宮沢章夫さんの悲報。享年65歳とのこと。

これには参った。本当に参った。

宮沢さんの著書’わからなくなってきました’、’牛への道’、’よくわからないねじ’は、

私にとってとても重要で必要なエッセイ集なんだよ。

 

人生を考えなくては。

好きなことをしないと、本当に。

 

9月22日(木)

iPhoneを使ってTwitterやInstagram、Googleを使って調べ物、Amazonで買い物したり、

Ubereatsでご飯なんかも注文(頼んだことはないけども)できるみたい。

全て海外(主に米国)の企業。

日本のアイデアがどこにもない。

こうやって力が無くなり、廃れていくのだろう。

 

9月24日(土)

週末、各地で荒天が続いている。

地球が怒っているのだろうか。

 

9月25日(日)

明日、早朝西千葉へすぐに戻りだけど、自宅2へ帰る。

一旦、心をリセットしたい。

 

9月26日(月)

11時、西千葉着。税理士との顧問会議。

13時、二つ目の打ち合わせ。

18時、三つ目の打ち合わせ。

20時、久しぶりのレストランへ。ビールを飲みつつ、本日の頭の整理を改めてメモを取りながら。

 

9月27日(火)

9時歯医者。

その後、1時間空いたのでブックオフへ。お目当て無し。

お店の食材買い出し後、西千葉へ。

14時、ホームページリニューアルの打ち合わせ。

私の重い腰を上げてくれたのは、作成したいと直接言ってくれたMくんのおかげである。

オープン以来のホームページのリニューアル。

極力シンプルにしたいな。

 

9月29日(木)

お店はスタッフに任せて、細々とした用事を一気に片付ける日。

夕方からはAさんとの会食。

作戦会議&情報交換会。

いつお会いしても気持ちの良い方、大変尊敬しているのだ。

お食事ご馳走様でした。

いつも本当にありがとうございます。

 

9月30日(金)

業務終了後、店長Gと千葉そごう無印良品へ。

レトルトのカレーや麻婆豆腐等々、十種類ほど勉強も兼ねて購入。

何がトレンドなのか。

色々な場所で評価が高い商品は試してみる。

そこから勉強。

 

気づけば、10月も目前。

10月下旬、45歳になる。

人生も本当に折り返し。

自分に恥ずかしくない毎日を送りたい。

 

 

今月の、、、。

■印象に残った本

・高座舌鼓 林家正蔵

・カモメになったペンギン ジョン・P・コッター

・暮しの手帖別冊『我が家の家事シェア』

 

■素晴らしき映画

一本も観れず‥‥、残念。

このところ映画館にも行けていない。。。。

 

■日常にあった音楽

・うすらい ラッキーオールドサン

・Laika Came Back Confirms

・Windows Jack Wilkins