投稿者: cafestand

客商売は、波打ちぎわにずっと立っているような心持ちなのかもしれない。

石田千　月と菓子パン『川風の町で』より。

 

 

本日、4月14日（火）産休中のスタッフM、無事に出産。

おめでとうね。

 

cafeSTAND、本日も営業中です。

 

 

 

 

メニューのお知らせです。

4月。西千葉は桜が満開。

春、来ましたね。

 

今月のケーキは緑茶のシフォンケーキ。米粉と菜種油の軽やかなケーキです。

今月のスープは和風だしに梅干しを効かせました。是非ご賞味下さいませ。

 

cafeSTANDでは昼の部、夜の部ともに、しっかりとした食事や、デザートメニューをお召し上がり頂けます。

夜の部では、お酒の種類も豊富に取り揃えております。

おつまみやカレーなど、夜の部だけのメニューもございます。

 

cafeSTANDは本日も、お食事や甘いもの、お酒やお茶をご用意して、

皆様のお越しをお待ちしております。是非、お立ち寄りくださいね。

 

■■■昼の部■■■

【パンとやさいのおさら】

・天然酵母パン

・人参きんぴらのキッシュ

・さつまいもと枝豆のクリームチーズ和え

・小松菜と厚揚げの香味マリネ

・グリーンサラダ

・梅干しと豆の鰹だしスープ

 

【ごはん定食】

・肉じゃが

・雑穀米

・小松菜と厚揚げの香味マリネ

・大根の甘酢漬け

・ごはんのおとも

・油揚げとえのき茸の味噌汁

 

【季節の飲み物】

・自家製マーマレードスカッシュ

（八朔ママレードジャムをスカッシュに仕上げました）

 

【フロート】

・珈琲フロート

【果実の飲み物】

・生搾りレモンスカッシュ

【お菓子】

・緑茶のシフォンケーキ

（菜種油と米粉を使用した、しっとりとしてふわふわの口あたりの生地に、有機緑茶を混ぜ込んで焼き上げました。）

・全粒粉スコーン

・黒糖チーズケーキタルト

・甘いお菓子のおさら

（黒糖チーズケーキタルト、緑茶のシフォンケーキ、グラノーラアイスクリーム）

 

■■■夜の部■■■　(★•••夜の部のみのメニューです)

【食事】

・パンとやさいのおさら

・ごはん定食

・カレーとやさいのおさら★ （トマトチキンカレー、雑穀米、半熟玉子、グリーンサラダ、人参のラペ）

 

【おつまみ】★

・定番おつまみ3種盛り合わせ

・今月のおかず盛り合わせ

・自家製らっきょ漬け

・自家製ピクルス

・チーズ盛り合わせ(ハーフ／フル)

・粗挽きソーセージ

・イワシのごま漬け

・オイルサーディンと玉ねぎのソテー

・にんじんのラペサラダ

・自家製キッシュ

・油揚げとえのき茸の味噌汁

 

【今月のおかず】★

・さつまいもと枝豆のクリームチーズ和え

・肉じゃが

・大根の甘酢漬け

・小松菜と厚揚げの香味マリネ

 

【軽食】

・スープとパンのこざら

・自家製天然酵母パン★

 

【季節のお酒】★

・レッドアイシーザー

・ブラッティーメアリーシーザー

・ラムチャイ

・ホット・ポート

・バンジョー

 

【シェイク】

・バナナシェイク

 

その他、デザートやドリンクも昼の部メニュー同様にご用意しております。

 

※毎週土曜日は自家製天然酵母パンの販売日です。

パンは、自家製酒粕酵母と国産小麦を使用し、全てお店で手作りしています。

角食パン、イングリッシュマフィン、カンパーニュの3種です。

お電話での取り置きも承っておりますので、是非ご利用くださいませ。

 

 

三月。色々な事、色々な処へ。

KUSA.喫茶、いつお邪魔しても背筋がピンとします。

香川高松、音楽の溢れた素晴らしい場所でした。うどん屋「カマ喜ri」また行きたいです。

池袋、ディープな居酒屋。ハムエッグの衝撃。

秋葉原、打ち合わせ場所のアジア料理屋、最高に美味でした。

青山CAY、空気公団のセットリストに涙しました。

渋谷WWW、おとぎ話のLIVE。魔物がいました。ロックンロールの神髄。

 

四月。

京都、広島、岡山と様々な土地へ行く予定です。

 

仕事がある事。日々に感謝です。

 

 

三月の読了。

・細野晴臣/HOSONO百景

・森達也/死刑

・国分拓/ヤノマミ

・ダニエル・L・エヴェレット/ピダハン （再読）

・エリック・シューローサー/ファーストフードが世界を食いつくす

・山下惣一/安ければ、それでいいのか

・石田千/月と菓子パン

・谷川俊太郎/33の質問

 

三月の映画鑑賞。

・ガンバレとかうるせぇ

・おみおくりの作法