9月1日(木)
結局、目の前の仕事を頑張るに尽きるんだと、実感した日。
受け身でいても仕事は回ってこない。
組織(相手先にも)の中で自分の価値を周りにわかってもらい、必要とされること。
9月2日(金)
夕刻、珍客(何年ぶり?)2名来店。
そのまま店長Gも含め計四名で馴染みのアジアンレストランへ。
ここのナン(チーズナンも最高)とチキンティッカはとっても美味しい。
ワインに合う。何よりもあたたかいんだ。
人も料理も。
9月3日(土)
店は大入り。大変ありがたい。
奇策は無策。
やはり日々の積み重ね。信用を得ること。清潔であること。
粛々と一歩づつ。なのです。
9月4日(日)
業務終了後、店長Gの今年度研修旅行先の打ち合わせ。
旅先ほぼ決定する。良いルートになったね。
経験だよ。飛び込む勇気。
芸術や美味しい食事に触れて、その日の風に任せてその土地の匂いや空気を感じて欲しい。
行けない(できない)理由を並べるよりも、行く(できると思う)思考が大事。仕事も旅も。
旅の費用は消費ではない。
自分や社員への投資です。
9月5日(月)
早朝7時、タリーズ千葉店へ。
PC作業とメールの返信作業をこなし、窓口の開く9時に銀行で法人税の前払い。
その後、愛車の半年点検、10時に整備工場へ。
正午過ぎ、実に一週間ぶりに自宅2へ帰宅。
店の食材買い出し。
使用しているハンカチがくたびれきたので全て買い替える。
白は汚れる。だが、白いハンカチを選ぶ。
半年に一回の作業。
何かの儀式のように、もう何年も。
夕方、散髪。
一瞬で休日終了。
9月6日(火)
歯医者へ。
着実に良くなる方向へ進んでいると思うと、少しテンションが上がる。
今のうちに(若くもないが)治療を完璧にしておきたい。
近所のスーパーへ。自宅お隣のおばちゃんとばったり。
’アイスでも食べよっか’ぁと、スーパーへ逆戻り。
駐車場でチョコジャンボモナカを半分こ。
いいなぁ、こういう日。
9月7日(水)
東京オリンピックの汚職、続々と。気持ち悪い。
選手は人生を賭けて戦っているのだ。
その裏で、政治家、経営人、広告代理店は、嘘の笑顔を振りまきながら薄汚れたお金をいただこうと必死だ。
馬鹿ばっかり。
9月8日(木)
久々に読書を。
9月10日(土)
新しいこと(チャンス)をふと考えついた。
手を付けてみるかな。
9月11日(日)
お店は15時迄。その後は、ライブ営業。
2009年から行なっているライブ営業。壁のサインも流石に増えてきた。
管理会社からの連絡で防火設備上の関係上、
お店の入り口の扉(曽我部恵一さんのサインが印象的)を変えなくてはいけないみたい。
とっても残念。
9月12日(月)
月一回の母親との食事の日。
だったはずなのだが、実家に着く直前に仕事案件でトラブルありとの電話。
とんぼがえりとなってしまった。
お母さん、ごめん‥‥。
9月13日(火)
15時から歯医者。
思ったよりも長く時間がかかる。
18時、初めて入る居酒屋の暖簾をくぐる。
私は、基本的にファーストオーダーは瓶ビール。
というか、瓶ビールがないと困る。生ビールは頼まないので。
(だから尚更、自分の店の生ビール提供には気を遣っている。)
こちらのお店の瓶ビールはサッポロ赤星だった。
にやけてしまう。
赤星が置いてあるお店は信頼しているのだ。
再訪確定。
9月14日(水)
業務終了後、店長Gとレストランへ。
食事を注文した後すぐに、Tさんから電話。
’耕平さん今どこですか??電車遅れてます?’と。
やってしまった‥‥。会食の日だっのを忘れてしまっていた(17日と勘違い)。。。
忘れてしまった自分に怒りを覚える。
すぐに席を立ち、会場に向かった。
(店長Gにも申し訳ない。)
季節の変わり目か。最近心が落ちつかない。
9月15日(木)
多大な影響を受けている編集者、岡本仁さんが御来店。
また一つ夢が叶ってしまった。
長く続けていると、こんなことってあるんだなぁ、と、つくづく。
岡本さんが編集長を務めていた(確か2000年~2004年頃)雑誌’relax’にはとても影響を受けていて、
特にフレッシュネスバーガーを特集した号は、自宅と店、二冊所有、私の指南書となっている。
’店なんて好きに作っちゃえば良いんだよ’と、背中を押してくれた雑誌。
今でも時々ページをぱらぱらとめくる日がある。
9月17日(土)
朝7時、千葉大学キャンパスを散歩。デジカメと共に。
緑が眩しく、グランドでは軟式テニス部の練習、ラクロス部の試合。
部員の掛け声、蝉の声も健在。
1時間ほどゆっくり歩くと、少し心が落ちつく。
9月18日(日)
大雨。そんな中でも来店してくれるお客様がいる。
大変ありがたいです。
気圧がものすごい。頭が痛い。
こんなこと若い時にはなかったのになぁ。
9月19日(月)
朝、体重計に。
今年初めから3.5キロ減。いい調子だ。
何事も粛々と1日1日の積み重ね。
見た目変わらず、脂肪や贅肉を減らす努力をしている。
酒はやめられないから(休肝日は設けているが)、とにかく自己管理が大切。
ラッキーオールドサンの’うすらい’を聴きながら、内房をドライブ。
富津、鋸南町、海沿いの漁港を散策したり。
お目当ての直売所は改装中。
13時’ニコニコドライブイン’到着。
鯵フライ、鯵の刺身などを注文。いつ来ても名店だなぁ。
これからも長く続いてほしいお店の一つである。
帰宅後、読書をしながらゆっくりお風呂に入る。
瓶ビールと冷奴、豚肉とキムチをエゴマの葉に包んで夕食。
21時半就寝。
9月21日(火)
朝、銀行へ。
10時から近所の図書館で勉強と読書を3時間程。
9月21日(水)
宮沢章夫さんの悲報。享年65歳とのこと。
これには参った。本当に参った。
宮沢さんの著書’わからなくなってきました’、’牛への道’、’よくわからないねじ’は、
私にとってとても重要で必要なエッセイ集なんだよ。
人生を考えなくては。
好きなことをしないと、本当に。
9月22日(木)
iPhoneを使ってTwitterやInstagram、Googleを使って調べ物、Amazonで買い物したり、
Ubereatsでご飯なんかも注文(頼んだことはないけども)できるみたい。
全て海外(主に米国)の企業。
日本のアイデアがどこにもない。
こうやって力が無くなり、廃れていくのだろう。
9月24日(土)
週末、各地で荒天が続いている。
地球が怒っているのだろうか。
9月25日(日)
明日、早朝西千葉へすぐに戻りだけど、自宅2へ帰る。
一旦、心をリセットしたい。
9月26日(月)
11時、西千葉着。税理士との顧問会議。
13時、二つ目の打ち合わせ。
18時、三つ目の打ち合わせ。
20時、久しぶりのレストランへ。ビールを飲みつつ、本日の頭の整理を改めてメモを取りながら。
9月27日(火)
9時歯医者。
その後、1時間空いたのでブックオフへ。お目当て無し。
お店の食材買い出し後、西千葉へ。
14時、ホームページリニューアルの打ち合わせ。
私の重い腰を上げてくれたのは、作成したいと直接言ってくれたMくんのおかげである。
オープン以来のホームページのリニューアル。
極力シンプルにしたいな。
9月29日(木)
お店はスタッフに任せて、細々とした用事を一気に片付ける日。
夕方からはAさんとの会食。
作戦会議&情報交換会。
いつお会いしても気持ちの良い方、大変尊敬しているのだ。
お食事ご馳走様でした。
いつも本当にありがとうございます。
9月30日(金)
業務終了後、店長Gと千葉そごう無印良品へ。
レトルトのカレーや麻婆豆腐等々、十種類ほど勉強も兼ねて購入。
何がトレンドなのか。
色々な場所で評価が高い商品は試してみる。
そこから勉強。
気づけば、10月も目前。
10月下旬、45歳になる。
人生も本当に折り返し。
自分に恥ずかしくない毎日を送りたい。
今月の、、、。
■印象に残った本
・高座舌鼓 林家正蔵
・カモメになったペンギン ジョン・P・コッター
・暮しの手帖別冊『我が家の家事シェア』
■素晴らしき映画
一本も観れず‥‥、残念。
このところ映画館にも行けていない。。。。
■日常にあった音楽
・うすらい ラッキーオールドサン
・Laika Came Back Confirms
・Windows Jack Wilkins