月: 2013年1月

1月12日(土)

週に1度、毎週土曜日はパンの販売日です。

焼きたての天然酵母パンを、店内カウンターにて、

11時〜16時半まで販売しております。

(来週土曜日は終日貸切営業となっておりますので、パン販売もお休みとなります)

今週12日は仁戸名町『いまでや』さんでも

cafeSTANDのパンを販売して頂きます。

当日朝、いまでやさんまでお届けします。

どちらも数に限りがありますので、お早めにどうぞ。

1月12日(土)の天然酵母パンの種類は以下の通りです。

 

・イングリッシュマフィン

もちもち、しっとりのイングリッシュマフィン。

半分にカットし、ホイルに包んで温めるとふわふわしっとり、

切り口を網焼きしてかりっとさせるのも美味しいです。

・レーズン

ライ麦薫る生地に二種のレーズンを練りこみました。

・レーズン胡桃

ライ麦生地にレーズンと胡桃を練りこみました。

・シナモン

しっとりバター生地にシナモンシュガーを巻きました。

・黒糖くるみ

黒糖で衣がけしたくるみを包みました。

・さつまいも
ほくほくの甘いさつまいもをたっぷり生地に練りこみました。

きれいなさつまいも色の生地です。ふわふわ食感。サンドイッチやスープのおともに。

・全粒粉スコーン

全粒粉入りのざくざくスコーンです。

そのままでも、温めて蜂蜜やバターと一緒も美味しいです。

 

皆様のお越しを、心よりお待ちしております。

電話予約もご利用くださいませ。043-323-2878(受付時間:11時〜16時半)

 

 

New Year

皆様、明けましておめでとうございます。

素敵な一年になる事を願っています。

 

 

年末からたっぷりと休暇をもらっている最中です。

 

元日に友人と酒を酌み交わし、

スタッフと初詣に行き、髪を切りました。

 

それ意外は、外に出る事もなく何もしていませんでした。

 

ただこれには理由がありまして、

自分自身と向き合うべく、

つらつらとくだらない事や、今後のビジョン等をノートに書きつつ、

今迄まとめていた文章や、数々の言葉の切れ端。携帯電話のボイスレコーダー。

それらを全てまとめつつ、2013年の営業スタートに挑もうという訳です。

 

 

cafeSTAND。

2013年2月後半から第二章へ突入します。

 

嘘をつかず、僕らが正直に提供出来るもの皆様へ届けたい。

何度もミーティングを重ねて出した結論でした。

 

その為に、

営業時間、値段、フードメニュー等々、変わるものが多々あります。

勝手ではありますが、ご理解頂けると助かります。

 

世の中のペースに流される事無く、

更に丁寧に、シンプルに。

僕らは、皆様を迎えたいと思っています。

 

今後もcafeSTANDを温かく見守って頂けると嬉しく思います。

 

本年度もよろしくお願い致します。